Para controlar y controlar la temperatura de los alimentos desde productos congelados hasta cocidos. Medición según el procedimiento HACCP, según DIN EN 12830
Para calentar o enfriar alimentos, cocine hasta el centro, prepare, monitoree y controle las comidas preparadas
Para controlar marinados, caldos, mermeladas, canales, quesos ...
Aderezo de platos y preparación de platos elaborados, envasado, muestreo y almacenamiento de alimentos.
Protección del cocinero y del producto alimenticio higiénico para evitar cualquier contaminación.
