Basque Culinary Center y Lacor Menaje Profesional han organizado conjuntamente la que ha sido su primera edición del #RetoLacor.
Un concurso culinario dirigido a los alumnos del Máster en Perfeccionamiento en Cocina del Basque Culinary Center, con el fin de motivar a los futuros cocineros en la creación de recetas bajo la técnica ?cocina al vacío a baja temperatura? con uno de nuestros productos en auge en el sector hostelero y cada vez más en el sector doméstico; el Sous Vide.
http://blog.lacor.es/es/2017/06/06/exito-del-retolacor-celebrado-basque-culinary-center/
