Joan Roca es el cocinero de El Celler de Can Roca, afamado restaurante situado en Girona que cuenta con tres Estrellas Michelin. El nombrado Mejor Chef del Mundo según la lista The Best Chef Awards 2018, es una figura clave en la creación de la patente TSC (Thermal Stability Control) de los hornos mychef, los cuales utiliza en el día a día en su cocina.
Más información: https://mychef.distform.com/
