Salvador Brugués, especialista en cocina a baja temperatura, comparte con el equipo de chefs asesores de mychef las claves de esta técnica culinaria en una masterclass. El evento se ha realizado en su nuevo taller de Sant Hilari Sacalm (Girona), equipado con los hornos mychef evolution, mychef concept y la envasadora al vacío iSensor.
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