I Reto Arcos-BCC 2019: "Baransu", de Claudia García.

sábado, 18 de enero de 2020Descripción :

Inspirado en la filosofía del corte de Japón esta joven de Vitoria, estudiante de 4º Grado de Gastronomía y Artes Culinarias en Basque Culinary Center, nos presenta en el primer Reto Arcos su plato "Baransu", basado en la textura, estética y sabor.

I Reto Arcos-BCC 2019: "Baransu", de Claudia García.

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