Este tipo de máquina para limpiar cubiertos es muy adecuada para los hoteleros de catering que atienden al menos a 150 clientes por servicio, así como a vajillas o servicios de restauración que tienen cubiertos para 3 a 4000 asientos. La secadora Eclat Coralie es increíble por su silencio . Está equipado de serie con un recipiente para cubiertos y una lámpara UV, con ruedas se mueve fácilmente. Secará una cesta de cubiertos (200 a 220 piezas) en menos de un minuto y medio sin riesgo de bloqueo.